在杭州九蓮莊，有多家這樣的“線上黑作坊”，后廚臟亂差，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。央視截圖隨著美食外賣網(wǎng)站和手機(jī)訂餐APP程序的普及，現(xiàn)在只要打開(kāi)電腦或手機(jī)，圖片上的一道道美食就能送到消費(fèi)者的餐桌上來(lái)。這種“鼠標(biāo)加車輪”的訂餐模式，越來(lái)越受到白領(lǐng)和學(xué)生的喜愛(ài)。這類訂餐平臺(tái)不僅受到了品牌餐飲店的追捧，同時(shí)也有越來(lái)越多的小餐館開(kāi)始注冊(cè)網(wǎng)店。
最近，有杭州的消費(fèi)者投訴外賣商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差，食品變質(zhì)，墻上還有蟑螂。一些外賣網(wǎng)站承認(rèn)平臺(tái)對(duì)商戶把關(guān)不嚴(yán)，由于利益驅(qū)動(dòng)，導(dǎo)致審核不夠嚴(yán)格，把許多證照不全的小餐館掛到網(wǎng)上去接單。
據(jù)央視報(bào)道
店家無(wú)資質(zhì)
灶臺(tái)布滿油垢餐館沒(méi)有“三證”
記者來(lái)到杭州的城中村九蓮莊，這里許多出租房都被改造成了小餐館，主要服務(wù)周圍寫字樓里的白領(lǐng)。走進(jìn)一家餐館的后廚，看到的是布滿了油垢的灶臺(tái)、散發(fā)著惡臭的下水溝。在這樣的環(huán)境下，店員正忙著炒菜，店主正通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)接單。
像這樣的“黑作坊”，在狹小的道路兩旁隨處可見(jiàn)，幾乎家家都沒(méi)有顧客上門，全靠網(wǎng)上訂單。記者在另外一家餐館看到，廚房又黑又亂，墻上除了掛滿外賣單子外，還掛著香腸和魚(yú)，看起來(lái)已經(jīng)變質(zhì)，墻上還有蟑螂在爬動(dòng)。
據(jù)了解，在九蓮莊，這樣的黑餐館多達(dá)幾十家，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、人員健康證。僅一間狹小的廚房，就完成了洗、切、煮、炒及打包的所有程序。
根據(jù)群眾及媒體舉報(bào)線索，西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、衛(wèi)生等多部門對(duì)九蓮莊進(jìn)行整治檢查，有35家無(wú)證無(wú)照的黑餐館通過(guò)外賣網(wǎng)站和手機(jī)APP大量接單，均被停業(yè)整頓或直接取締。
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黑作坊
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